Gostaria de comer algo saboroso, mas está com preguiça de ficar na cozinha? Então a torta de banana rápida é o lanche ideal para você!
Essa torta é preparada no liquidificador e que você não passa mais que 45 minutos para fazer e levar para assar.
Veja aqui no nosso passo a passo como fazer essa torta de banana caramelizada. Essa torta é ideal para qualquer momento, ainda mais a tarde com aquele cafezinho…hmmm!
Vamos aos ingredientes e como preparar a torta de banana rápida!
Ingredientes para:
Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo (280 g)
- 1 colher (sopa) de fermento para bolo
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar (320g)
- 1 xícara de leite (240 ml)
- 1/2 xícara de óleo (120 ml)
Caramelo
- 1 xícara de açúcar (160 g)
- 1/2 xícara de água (120 ml)
- 2 colheres de margarina para untar
- 4 bananas nanica maduras em rodelas
Para o preparo
Bata no liquidificador os ovos com o óleo, o leite e o açúcar.
Enquanto bate, acrescente a farinha de trigo (meia xícara por vez), após isso, mantenha batendo por mais ou menos 1 a 2 minutos, até que vire um creme uniforme. Por fim, junte o fermento e misture tudo sem bater.
Dica rápida: Para que tenhas uma torta mais leve e fofinha, peneire a farinha antes de colocá-la no liquidificador.
Para preparar o caramelo, leve uma panela ao fogo contendo o açúcar e a água. Em seguida, deixe que o conteúdo derreta até virar um caramelo espesso e depois, despeje tudo em uma forma untada com a margarina.
Dica rápida: Não deixe o caramelo cozinhar demais, pois assim evitará que a torta fique amarga.
Após isso, chegou a hora de adicionar as bananas cortadas por cima do caramelo e depois, despeje a massa da torta de banana por cima. Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC e deixe assar por 30 a 35 minutos (confira o ponto da massa).
Pronto! Desenforme a Torta de banana e sirva, pois ela está uma delícia! Pra dar um toque a mais, você pode polvilhar um pouco de canela por cima da torta.
Se gostou dessa receita, dá uma olhadinha nessa de bolo de banana fitness com aveia!!
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