4 Receitas Deliciosas de Pão de Mel Para Surpreender o Paladar

Descubra como preparar cinco opções irresistíveis de pão de mel para adoçar o seu dia! Com ingredientes simples e passo a passo detalhado, essas receitas vão encantar a todos os paladares e garantir momentos de puro prazer. Experimente já!

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O pão de mel é uma sobremesa deliciosa que combina a textura macia de um bolo com o sabor picante do mel e das especiarias. Além disso, a cobertura de chocolate que envolve o pão de mel dá um toque especial e torna esse doce ainda mais irresistível. Se você quer aprender como fazer pão de mel, confira as dicas e receitas abaixo!

Como fazer pão de mel

Ingredientes básicos para o pão de mel

• Açúcar mascavo
• Mel
• Leite
• Óleo
• Ovos
• Farinha de trigo
• Bicarbonato de sódio
• Especiarias (como canela, cravo e noz-moscada)

Ingredientes para a cobertura de chocolate

• Chocolate em barra
• Creme de leite

Passo a passo para fazer o pão de mel

1. Em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo, o mel, o leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e as especiarias (canela, cravo e noz-moscada) e misture bem.
3. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.
5. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
6. Corte a massa em pedaços do tamanho desejado e mergulhe-os na cobertura de chocolate.
7. Coloque os pães de mel em uma grade para escorrer o excesso de chocolate e deixe-os esfriar completamente antes de servir.

Dicas para fazer um pão de mel perfeito

1. Use mel de qualidade: o sabor do mel é um dos destaques do pão de mel, então escolha um mel de boa qualidade para garantir um sabor delicioso.
2. Capriche nas especiarias: canela, cravo e noz-moscada são as especiarias mais comuns no pão de mel e dão um toque picante e aromático ao doce. Use quantidades generosas dessas especiarias para garantir um sabor marcante.
3. Não exagere no bicarbonato: o bicarbonato de sódio é importante para fazer o pão de mel crescer, mas é preciso ter cuidado para não colocar demais, pois isso pode deixar o doce com um sabor desagradável.
4. Deixe esfriar antes de cortar: é importante deixar o pão de mel esfriar por alguns minutos antes de cortá-lo, pois isso evita que ele desmanche ou quebre na hora de cortar.
5. Armazene corretamente: o pão de mel pode ser armazenado em um recipiente fechado por até uma semana. Se preferir, você também pode congelar o doce por até um mês.

4 Receitas de pão de mel

Receita de pão de mel com cobertura de chocolate

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de mel
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de chá de cravo em pó
• 1 colher de chá de noz-moscada ralada
• 200g de chocolate meio amargo em barra
• 1/2 xícara de creme de leite

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo, o mel, o leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e as especiarias (canela, cravo e noz-moscada) e misture bem.
3. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.
5. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
6. Enquanto isso, prepare a cobertura. Em uma tigela de vidro, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre até ficar liso.
7. Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem.
8. Corte a massa em pedaços do tamanho desejado e mergulhe-os na cobertura de chocolate.
9. Coloque os pães de mel em uma grade para escorrer o excesso de chocolate e deixe-os esfriar completamente antes de servir.

Com essa receita, você terá um pão de mel delicioso e coberto com chocolate, perfeito para servir como sobremesa ou presentear alguém especial. Não deixe de experimentar!

Receita de Pão de Mel Fit

Ingredientes

• 2 xícaras de aveia em flocos finos
• 1 xícara de mel
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de gengibre em pó
• 1/2 xícara de leite de amêndoas

Para a cobertura

• 200g de chocolate meio amargo
• 1/2 xícara de creme de leite de coco

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos finos, o mel, o óleo de coco e os ovos até ficar homogêneo.
3. Adicione o fermento em pó, a canela em pó e o gengibre em pó
4. Misture o leite de amêndoas à massa e mexa bem até que fique homogêneo.
5. Despeje a mistura em uma forma untada com óleo de coco e enfarinhada com aveia em flocos finos.
6. Asse por cerca de 20 a 25 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Enquanto isso, prepare a cobertura. Em uma tigela de vidro, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre até ficar liso.
8. Adicione o creme de leite de coco ao chocolate derretido e misture bem.
9. Retire o pão de mel do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
10. Corte a massa em pedaços do tamanho desejado e mergulhe-os na cobertura de chocolate.
11. Coloque os pães de mel em uma grade para escorrer o excesso de chocolate e deixe-os esfriar completamente antes de servir.

Essa receita é uma opção mais saudável e fit de pão de mel, ideal para quem quer desfrutar de um docinho sem sair da dieta. Experimente e aproveite!

Receita de Pão de mel com doce de leite

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de mel
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo
• 2 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de cravo em pó
• 1 pitada de sal
• Doce de leite para rechear
• Chocolate derretido para cobrir

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo, o mel, o leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, a canela, o cravo e o sal. Misture bem.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.
5. Deixe esfriar por alguns minutos. Corte a massa em pedaços e recheie com doce de leite.
6. Mergulhe os pães de mel na cobertura de chocolate derretido e deixe esfriar completamente antes de servir.

Receita de Pão de mel recheado com brigadeiro

Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 1 xícara de mel
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de cravo em pó
• 1 pitada de sal
• Brigadeiro para rechear
• Chocolate derretido para cobrir

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo, o mel, o leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, a canela, o cravo e o sal. Misture bem.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.
5. Deixe esfriar por alguns minutos. Corte a massa em pedaços e recheie com brigadeiro.
6. Mergulhe os pães de mel na cobertura de chocolate derretido e deixe esfriar completamente antes de servir.

Com essas quatro receitas, você terá opções deliciosas de pão de mel para variar no seu cardápio e surpreender a todos. Aproveite!

Com essas receitas, é possível inovar na cozinha e criar sobremesas incríveis e saborosas para compartilhar com a família e os amigos. Além disso, o pão de mel é uma ótima opção para quem busca alternativas mais saudáveis e naturais para o dia a dia. Aproveite e experimente todas as receitas para descobrir qual é a sua preferida!