Tendo em vista a rotina agitada do dia a dia fica difícil encaixar uma dieta saudável, ainda mais se pensar em opções de lanches que sejam práticos, como um sanduíche natural ou mesmo um sanduíche vegetariano, por exemplo.
![2 receitas de sanduíche vegetariano](https://minutocriadordigital.com.br/wordpress/wp-content/files/minutocriadordigital.com.br/2020/05/2-receitas-de-sanduiche-vegetariano-1024x576.jpg)
Então, separamos aqui 2 receitas deliciosas de sanduíches vegetarianos, de fácil preparo para você experimentar. Vamos lá?
Receitas práticas e deliciosas de Sanduíche vegetariano
Sanduíche Vegetariano de Berinjela
Ingredientes
- 1 fatia fina de berinjela cortada no sentido do comprimento
- 1 fatia fina de abobrinha cortada no sentido do comprimento
- uma xícara (chá) de champignons fatiados
- 2 tomates secos
- uma xícara (chá) de rúcula
- 1 pão ciabata
- 1 bola de mussarela de búfula cortada em fatias
Molho
1 colher (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
1 colher (sopa) de suco de laranja
2 colheres (chá) de limão
1 colher (chá) de mel
Modo de preparo
Para o molho
Por fim, adicione todos os ingredientes em uma tigela, misture-os e depois reserve.
Para o sanduíche
- Pre-aqueça um grill e distribua a berinjela, a abobrinha, o tomate seco e por fim, os champignons
- Regue com o molho. Logo após feche o grill e aguarde alguns segundos
- Em seguida, monte o sanduíche: coloque a rúcula sobre a fatia do pão, os vegetais grelhados e também a mussarela
- Por fim, feche o sanduíche e sirva com chips.
Sanduíche Vegetariano Italiano
Para os ingredientes
- 1 Baguete De 230g
- 60g De Pastrami Vegetariano
- 2 Colheres De Sopa De Maionese Vegetariana
- 60g De Copa Vegetariana
- 4 Fatias Finas De Tomate
- 60g De Pepperoni Vegetariano
- 60g De Queijo Muçarela Vegetariano
- 1/8 De Cebola Roxa, Fatiada Fina
- 1/3 De Xícara De Alface Picada
- 2 Colheres De Sopa De Relish De Pimenta Doce
- 1/8 De Colher De Chá De Sal
- 1/4 De Colher De Chá De Pimenta-Do-Reino
- 1/4 De Colher De Chá De Orégano
- 2 Colheres De Sopa De Óleo De Girassol
- 2 Colheres De Sopa De Vinagre De Vinho Tinto
Para a preparação
- Corte a baguete ao meio no sentido do comprimento. Em seguida, espalhe 1 colher de sopa da maionese em cada metade do pão. Logo após, adicione uma camada de pastrami, copa, calabresa e muçarela, sobre a carne e o queijo em toda a metade inferior do pão grelhado
- Em seguida, coloque uma camada de cebola, tomate, alface e o relish sobre toda a carne e queijo
- Polvilhe o sal, a pimenta e o orégano sobre a maionese na metade superior do pão, e em seguida, regue-o com óleo de girassol e o vinagre sobre os legumes.
- Coloque a metade superior da baguete sobre os vegetais que estão na fatia inferior do pão. Agora é só servir essa maravilha! 🙂
Agora é só criar essas maravilhas e saborear! Deixe seu comentário se gostou das receitas e ainda mais se você preparou elas.