2 receitas de sanduíche vegetariano

Tendo em vista a rotina agitada do dia a dia fica difícil encaixar uma dieta saudável, ainda mais se pensar em opções de lanches que sejam práticos, como um sanduíche natural ou mesmo um sanduíche vegetariano, por exemplo.

2 receitas de sanduíche vegetariano

Então, separamos aqui 2 receitas deliciosas de sanduíches vegetarianos, de fácil preparo para você experimentar. Vamos lá?

Receitas práticas e deliciosas de Sanduíche vegetariano

Sanduíche Vegetariano de Berinjela

Ingredientes

  • 1 fatia fina de berinjela cortada no sentido do comprimento
  • 1 fatia fina de abobrinha cortada no sentido do comprimento
  • uma xícara (chá) de champignons fatiados
  • 2 tomates secos
  • uma xícara (chá) de rúcula
  • 1 pão ciabata
  • 1 bola de mussarela de búfula cortada em fatias

Molho

1 colher (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
1 colher (sopa) de suco de laranja
2 colheres (chá) de limão
1 colher (chá) de mel

Modo de preparo

Para o molho

Por fim, adicione todos os ingredientes em uma tigela, misture-os e depois reserve.

Para o sanduíche

  • Pre-aqueça um grill e distribua a berinjela, a abobrinha, o tomate seco e por fim, os champignons
  • Regue com o molho. Logo após feche o grill e aguarde alguns segundos
  • Em seguida, monte o sanduíche: coloque a rúcula sobre a fatia do pão, os vegetais grelhados e também a mussarela
  • Por fim, feche o sanduíche e sirva com chips.

Sanduíche Vegetariano Italiano

Para os ingredientes

  • 1 Baguete De 230g
  • 60g De Pastrami Vegetariano
  • 2 Colheres De Sopa De Maionese Vegetariana
  • 60g De Copa Vegetariana
  • 4 Fatias Finas De Tomate
  • 60g De Pepperoni Vegetariano
  • 60g De Queijo Muçarela Vegetariano
  • 1/8 De Cebola Roxa, Fatiada Fina
  • 1/3 De Xícara De Alface Picada
  • 2 Colheres De Sopa De Relish De Pimenta Doce
  • 1/8 De Colher De Chá De Sal
  • 1/4 De Colher De Chá De Pimenta-Do-Reino
  • 1/4 De Colher De Chá De Orégano
  • 2 Colheres De Sopa De Óleo De Girassol
  • 2 Colheres De Sopa De Vinagre De Vinho Tinto

Para a preparação

  • Corte a baguete ao meio no sentido do comprimento. Em seguida, espalhe 1 colher de sopa da maionese em cada metade do pão. Logo após, adicione uma camada de pastrami, copa, calabresa e muçarela, sobre a carne e o queijo em toda a metade inferior do pão grelhado
  • Em seguida, coloque uma camada de cebola, tomate, alface e o relish sobre toda a carne e queijo
  • Polvilhe o sal, a pimenta e o orégano sobre a maionese na metade superior do pão, e em seguida, regue-o com óleo de girassol e o vinagre sobre os legumes.
  • Coloque a metade superior da baguete sobre os vegetais que estão na fatia inferior do pão. Agora é só servir essa maravilha! 🙂

Agora é só criar essas maravilhas e saborear! Deixe seu comentário se gostou das receitas e ainda mais se você preparou elas.

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